Proces i trwałość produktu
Usprawnienia po zbiorze, w przechowywaniu, pakowaniu i przygotowaniu produktu.
Grupa Operacyjna EPI
Bulwa pod Kontrolą
Precyzyjna produkcja i ochrona jakości bulw
Celem operacji jest utworzenie GO EPI „Bulwa pod Kontrolą” i opracowanie planu wdrożenia technologii zamgławiania bulw po zbiorze, połączonej z monitoringiem IoT przechowalni. Rozwiązanie ma stabilizować zdrowotność i potencjał kiełkowania sadzeniaka oraz ograniczać straty w sezonie przechowalnym.
mniej stratProces i trwałość produktu
gotowy model działaniaStandard wdrożeniowy
49 980,00 złpomoc według wniosku
O operacji
Kierunek działania grupy
Utworzenie GO EPI „Bulwa pod Kontrolą” oraz opracowanie planu operacji: technologia zamgławiania ziemniaka sadzeniakowego po zbiorze wraz z procedurami prowadzenia przechowalni i monitoringiem warunków, ukierunkowana na ograniczenie porażeń patogenami, wydłużenie okresu spoczynku i utrzymanie potencjału kiełkowania oraz wyrównania partii sadzeniaka.
Standard wdrożeniowy
Procedury, mierniki i plan walidacji ułatwiające wdrożenie rozwiązania w gospodarstwie.
Zdrowotność i bezpieczeństwo
Procedury ograniczające ryzyko chorób, straty produkcyjne i zagrożenia biologiczne.
Dane i rolnictwo 4.0
Monitoring, analiza danych i narzędzia cyfrowe wspierające decyzje w gospodarstwie.
Potrzeba
Dlaczego ten projekt?
W praktyce produkcji ziemniaka istotnym problemem jest niestabilność jakości materiału sadzeniakowego w okresie przechowywania, w tym rozwój patogenów przechowalniczych, przedwczesne lub nierównomierne kiełkowanie, straty masy i odwodnienie bulw, a także postępujące starzenie fizjologiczne obniżające wigor. Różnice w dosuszaniu, temperaturze, wilgotności i wentylacji oraz w przygotowaniu bulw do magazynowania powodują duże zróżnicowanie partii sadzeniaka i ryzyko słabszych wschodów.
Cel
Co ma powstać?
Celem operacji jest utworzenie GO EPI „Bulwa pod Kontrolą” i opracowanie planu wdrożenia technologii zamgławiania bulw po zbiorze, połączonej z monitoringiem IoT przechowalni. Rozwiązanie ma stabilizować zdrowotność i potencjał kiełkowania sadzeniaka oraz ograniczać straty w sezonie przechowalnym.
Rezultaty
Planowany efekt
Rezultatem operacji będzie utworzenie GO EPI „Bulwa pod Kontrolą” oraz kompletny plan realizacji docelowej operacji dotyczącej zamgławiania bulw po zbiorze i zarządzania przechowalnią w oparciu o dane. Powstaną: przegląd stanu wiedzy i rozwiązań rynkowych, opis koncepcji technologii (warianty zamgławiania, wymagania dla obiektu), specyfikacja monitoringu IoT (temperatura, wilgotność, CO₂ i rejestr zdarzeń) oraz wstępne reguły decyzyjne dla wentylacji i zabiegów.
Partnerstwo
Skład i kompetencje EPI
Grupa łączy praktykę gospodarstwa z wiedzą naukową i przygotowaniem wdrożeniowym. Dane wynikają z przekazanego wniosku.
Grupa Producentów Rolnych BULWA sp. z o.o. - rolnik
Podmiot wskazany we wniosku jako inicjator powstania Grupy Operacyjnej EPI.
Grupa Producentów Rolnych BULWA Sp. z o.o.
Wnioskodawca wskazany w dokumentacji projektu.
SGGW
Partner naukowy lub jednostka naukowa wskazana w materiałach projektu.
Planowana operacja
produkcja ziemniaka
Utworzenie GO EPI „Bulwa pod Kontrolą” oraz opracowanie planu operacji: technologia zamgławiania ziemniaka sadzeniakowego po zbiorze wraz z procedurami prowadzenia przechowalni i monitoringiem warunków, ukierunkowana na ograniczenie porażeń patogenami, wydłużenie okresu spoczynku i utrzymanie potencjału kiełkowania oraz wyrównania partii sadzeniaka.
Rezultatem operacji będzie utworzenie GO EPI „Bulwa pod Kontrolą” oraz kompletny plan realizacji docelowej operacji dotyczącej zamgławiania bulw po zbiorze i zarządzania przechowalnią w oparciu o dane. Powstaną: przegląd stanu wiedzy i rozwiązań rynkowych, opis koncepcji technologii (warianty zamgławiania, wymagania dla obiektu), specyfikacja monitoringu IoT (temperatura, wilgotność, CO₂ i rejestr zdarzeń) oraz wstępne reguły decyzyjne dla wentylacji i zabiegów.
- Usprawnienia po zbiorze, w przechowywaniu, pakowaniu i przygotowaniu produktu.
- Procedury, mierniki i plan walidacji ułatwiające wdrożenie rozwiązania w gospodarstwie.
- Procedury ograniczające ryzyko chorób, straty produkcyjne i zagrożenia biologiczne.
- Monitoring, analiza danych i narzędzia cyfrowe wspierające decyzje w gospodarstwie.
Aktualności
Informacje o projekcie
Wsparcie przygotowawcze
Dofinansowanie
Numer umowy00272.DOPI.65730.416.2026
Kwota pomocy49 980,00 zł
EFRROW27 489,00 zł
(55%)
(55%)
Krajowe środki publiczne22 491,00 zł
(45%)
(45%)
Interwencja: I.13.5.1 „Współpraca Grup Operacyjnych EPI – Wsparcie przygotowawcze” w ramach Planu Strategicznego dla Wspólnej Polityki Rolnej na lata 2023–2027.
Planowany termin zakończenia: 31.08.2026. Beneficjent: Grupa Producentów Rolnych BULWA Sp. z o.o..